Notizie dall'Estero

La vendemmia 2015 in Champagne a cura della Maison Jacquart

cDopo un inizio dell’annata viticola senza problemi particolari, l’assenza di precipitazioni a partire da fine maggio ha causato un rilevante deficit idrico nei vigneti; se a ciò si aggiungono periodi di vera e propria canicola nei mesi di giugno e luglio, si spiega come la crescita di grappoli abbia subito un sensibile rallentamento. Gli acini sono ancora piccoli, la vite ha sofferto per la mancanza di pioggia ma in compenso la situazione sanitaria delle uve è ottimale. Al momento, si può stimare che l’inizio della vendemmia potrà avere luogo attorno al 15 settembre 2015. La vendemmia in Champagne è ancora di tipo tradizionale, ed è svolta interamente a mano: i vincoli imposti ai vigneron sono ancora quelli stabiliti nel XVIII secolo. I grappoli devono essere raccolti interi e intatti, e interi e intatti devono arrivare alla spremitura, in cassette speciali che ne impediscano la macerazione.

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In Estonia i Summer Music Festival da non perdere

eL'Estonia è un Paese nordeuropeo di piccole dimensioni, circondato da oltre 1500 isole. La Città Vecchia medievale di Tallinn, capitale del Paese, è conosciuta nel mondo per la sua autentica architettura  anseatica  ed è  Patrimonio  dell'Umanità dell'UNESCO.  La  popolazione  estone  vive  in perfetto equilibrio tra natura e tecnologia. Il 55% del territorio è occupato da foreste ma l'accesso a internet copre il 99% del Paese. Infatti, si dice che l'unica fonte di inquinamento dell'aria sia proprio la connessione internet wireless. L'Estonia offre le più innovative soluzioni al mondo nel campo dell'information technology: pagamento del parcheggio tramite telefono cellulare, firma digitale, voto, dichiarazione dei redditi, prescrizioni mediche e istruzione sono attività quotidiane che sono svolte digitalmente ormai da anni. Con l'utilizzo di tecnologie intelligenti, gli estoni risparmiano tempo, energia e hanno un minor impatto sull'ambiente. Infatti, il ricorso alla firma digitale fa risparmiare ogni mese in Estonia una montagna di carta alta quanto la Torre Eiffel, nonché una settimana di lavoro all'anno ad ogni abitante. 

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