Notizie dall'Italia

UnPOxExPO2015 è il progetto di promozione del bacino fluviale del Po

“Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”, tema dell’ Esposizione Universale, dal 1 maggio al 31 ottobre 2015 a Milano, Nord Italia. EXPO2015 è vetrina mondiale delle migliori produzioni agroalimentari di 150 Paesi. L’Italia mette in campo la migliore ospitalità per 20 milioni di turisti dal Mondo e il vero made in Italy alimentare, arte, design, moda, noto  in tutto il Mondo. La dieta mediterranea e italiana sono espressione di biodiversità alimentare, fra benessere e buonvivere,  buongusto e buonsenso. “UnPOxExPO2015” è un cartellone di eventi e di turismo creato per fa toccare con mano i distretti della produzione, dal vivo e dal vero,  è un invito al consumatore consapevole nel cuore del vasto patrimonio del made in Italy a tavola. Il Grande Fiume PO, 650 km di pianura e dolci colline, da Torino a Venezia, è un palcoscenico dove i sensi e il gusto sono messi alla prova: salato e dolce, amaro e acido. In distanze brevi (50 km o massimo 1 ora in treno o auto) è un continuo di emozioni e gusti, 10 siti Unesco bagnati dal PO,20 città d’arte, 1000 alimenti certificati, 100 musei e 100 Chiese, 100 Borghi Blu e 100 ambienti naturali, 100 cibi e vini di alta qualità, percorsi di navigazione e bici, corsi di formazione e laboratori assaggio.

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Massimo Spigaroli nuovo presidente dell’associazione Chef to Chef

sMassimo Spigaroli, del Relais Corte Pallavicina, è il nuovo presidente di Chef to Chef, l'associazione che riunisce, oltre ad alcuni produttori e Consorzi, una cinquantina di cuochi appartenenti all'elite della ristorazione dell'Emilia-Romagna. I cuochi, professionisti del gusto, al centro e al servizio della filiera.  Questo team composto da: Angela Sini, Massimiliano Poggi, Luca Marchini, Gian Paolo Raschi, Raffaele Liuzzi, Filippo Chiappini Dattilo, Alessio Malaguti progetterà le nuove iniziative assieme agli operatori dei settori di competenza. A loro si aggiungono i vice presidenti Massimo Bottura e Paolo Teverini

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Da dicembre la ‘normativa Ue’ impone regole “impossibili” su menu e cibi d'asporto

cAlimentazione e allergeni: dal 13 dicembre tutto, ma proprio tutto, dovrà essere etichettato. Dovranno farlo non solo le aziende che producono e imballano, ma anche quelle che cucinano e somministrano: mense, bar, ristoranti, pizzerie, agriturismi, ospedali, treni, aerei, navi, pasticcerie, panifici dovranno adeguarsi alla normativa europea che entrerà in vigore contemporaneamente in tutti i Paesi dell’Unione e specificare per iscritto la presenza di ingredienti allergeni.

Confcommercio Veneto ha sollecitato la Presidenza del Consiglio e i ministeri dello Sviluppo Economico e della Salute a predisporre urgentemente un decreto, che introduca l’alternativa dell’informazione verbale a quella scritta negli alimenti non pre-imballati, comunicandola alla Commissione Europea, e lanciato l’hashtag #staiserenoallergene#.

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Arriva l’unica certificazione per l’accoglienza dei turisti cinesi

E’ stata presentata di recente a Roma Welcome Chinese Certification, l’unica certificazione ufficiale cinese rivolta alle realtà del turismo che desiderano qualificarsi per un’accoglienza di qualità dei viaggiatori cinesi, predisposta in base alle loro esigenze.

Welcome Chinese è l’originale certificazione che attesta il livello di servizio degli enti certificati. Riconosciuta e abilitata su tutti i mercati internazionali, viene emessa a fronte dell’offerta, da parte dell’ente certificato, di una serie di servizi standard studiati su misura per i turisti cinesi. È approvata e rilasciata ufficialmente da China Tourism Academy (CTA), l’organismo pubblico preposto dal Ministero del Turismo Cinese allo sviluppo e apertura del mercato turistico cinese nonché promotore della certificazione. Partner principali del programma Welcome Chinese sono la China Central Television (CCTV), rete televisiva nazionale e China Union Pay, unico circuito di carte di credito emesso in Cina. La certificazione Welcome Chinese è uno standard esclusivo, che permette alle strutture del turismo incoming di accedere ad un network riconosciuto consentendo di indirizzare con specifici requisiti il vasto mercato potenziale di visitatori cinesi e distinguersi dalla concorrenza. Chi la possiede gode di una visibilità speciale, marchio autentico di garanzia riconosciuto da parte degli operatori turistici cinesi e dagli enti istituzionali preposti alla gestione del turismo outbound dalla Cina.

La presentazione di Roma è la prima tappa di un tour di lancio europeo, che vede l’Italia tra le destinazioni europee preferite dai viaggiatori cinesi, prima di UK e Germania.

“Siamo consapevoli del fatto che la crescente presenza di turisti cinesi all’estero abbia reso indispensabile concentrarsi sulle loro richieste e necessità: il gap esistente tra i servizi offerti dal mercato turistico internazionale e le aspettative dei clienti cinesi doveva essere colmato. La certificazione Welcome Chinese è la risposta a questa fondamentale esigenza. Abbiamo scelto l’Italia come il primo appuntamento europeo per lanciare la certificazione poiché l’Italia è una delle destinazioni preferite dai viaggiatori cinesi e i dati ci mostrano un turismo verso l’Italia in forte crescita. Si tratta di una opportunità rilevante, non solo per i singoli business e organizzazioni, che hanno a portata di mano un nuovo e potente strumento di marketing ad alto ROI, ma anche per gli enti e le Istituzioni nazionali, impegnati nella promozione della destinazione Italia nel mercato cinese, con vantaggi evidenti per l’intero sistema-Paese.” – ha dichiarato Jacopo Sertoli, CEO di Select Holding e Presidente di Welcome Chinese, preposta all’attuazione della Certificazione Welcome Chinese, in collaborazione con CTA. China Tourism Academy ha infatti incaricato in esclusiva worldwide Select Holding, gruppo multinazionale del turismo con sede centrale a Shanghai, per l’emissione della certificazione. Mr. Dai Bin, Presidente di China Tourism Academy (CTA), ha dichiarato: “Basandoci su un principio di equità e giustizia, abbiamo deciso di sviluppare e promuovere uno standard di certificazione per offrire servizi su misura per i turisti cinesi. Attraverso la collaborazione con hotel, strutture ricettive, ristoranti, centri commerciali, sistemi di trasporto, parchi a tema, e altre strutture specializzate, noi intendiamo offrire a turisti cinesi una migliore esperienza di viaggio, in cui la domanda di standard e i presupposti del sistema di vita a cui sono abituati in patria siano garantiti anche nell’accoglienza all’estero, al fine di usufruire di servizi più amichevoli e in linea con le loro autentiche esigenze. Sono veramente convinto che, grazie al programma di certificazione Welcome Chinese, si potrà attuare un significativo miglioramento dell’esperienza di viaggio dei turisti cinesi, con una migliore soddisfazione da parte di tutti rispetto alla qualità della destinazione proposta”.

Durante la presentazione odierna di Welcome Chinese sono state consegnate le Special Certification ad Aeroporti di Roma che con il Leonardo da Vinci diventa così il primo aeroporto certificato Welcome Chinese e a NTV – Italo, primo operatore ferroviario a potersi fregiare dell’unica certificazione ufficiale per il turismo cinese.

Welcome Chinese nasce come certificazione ma si evolve anche in un sistema di consulenza strategica di marketing rivolta alle Istituzioni ed enti che promuovono in diverse forme la destinazione Italia verso il mercato cinese. Si tratta di un servizio ad elevato valore aggiunto che permette di rendere la promozione efficace e mirata rispetto alle esigenze specifiche del viaggiatore cinese, che se implementata su larga scala non potrà che migliorare la competitività del sistema-Paese.

Su questa direzione il significato dei protocolli di intesa firmati con Unindustria Lazio, AICA Associazione Italiana Confindustria Alberghi, Roma Capitale e Regione Lazio.

Welcome Chinese

La certificazione Welcome Chinese rappresenta lo standard certificato per i viaggiatori cinesi riconosciuto da China Tourism Academy (CTA). E’ pensato per adeguare i servizi di accoglienza di tutto il mondo alle esigenze dei viaggiatori cinesi ed è elaborato in collaborazione con CTA. La certificazione consente a chi la ottiene di entrare nel circuito di CTA con numerosi vantaggi sul fronte della visibilità e del marketing in Cina all’interno di un quadro promozionale governativo.

La certificazione è promossa anche in partnership con China Central Television (CCTV), la TV di Stato e China Union Pay (CUP), unico circuito di carte di credito. www.welcomechinese.com.cn

CTA China Tourism Academy

China Tourism Academy è un organismo pubblico facente capo al China National Tourism Authority. Si focalizza su ricerche, politiche e pratiche per lo sviluppo del turismo e si propone come un think-tank governativo per promuovere lo sviluppo e l’apertura al turismo della Cina. http://eng.ctaweb.org

Select Holding

Select Holding è una holding internazionale dedicata al turismo. Fondata nel 1997 come azienda dedicata a costruire esperienze di viaggio su misura ed esclusive per il mercato statunitense, è progressivamente cresciuta fino a rappresentare oggi un grande gruppo internazionale attivo nel marketing e comunicazione per il turismo. Select Holding, con sede a Shanghai, ha uffici a Hong Kong, Singapore, Tokyo, Londra e New York. Con radici europee e americane e una profonda conoscenza del mercato cinese, Select Holding si propone di diffondere la conoscenza del viaggiatore e del mercato turistico cinese facendo da ponte culturale tra le industrie del travel di entrambi gli emisferi.

 

 

 

Info: www.select-holding.com

 

 

 

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